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- 1
トマトを櫛形に切る
- 2
フライパンにごま油を熱して、トマトを軽く炒めて取り出しておく
- 3
同じフライパンにごま油を少し足して、溶き卵を素早く炒め、トマトをフライパンに戻す
- 4
オイスターソース、醤油、砂糖で味をみながら調味して、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 5
お好みで黒こしょうを加えて出来上がり
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