鶏肉ときのこのクリーム煮風
国連WFP協会 @cook_40200211
ひと工夫で、おとなも乳児も、一緒にとりわけご飯♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた賞味期限の近い牛乳を活用するために、作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉２枚をそれぞれ二等分します。
- 2
少し分厚くなっている部分を削いで、子供用に切り分けます
- 3
大人用の鶏肉4枚に、フォークで穴を指し、塩コショウ、小麦粉を振ります。
（子供用のはそのまま） - 4
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を焼きます。
-
- 5
子供用の小さな鶏肉は火が先に通るので、火が通ったことを確認したら取り出します。
- 6
両面に焼き目がついたら、きのこを足して蓋をして蒸します。
-
- 7
鶏肉ときのこに火が通り始めたら、小麦粉と牛乳、顆粒コンソメを足します。
-
- 8
弱火で火を通して、トロミがついたら出来上がりです。
コツ・ポイント
週末、大人４人分と乳児（１歳7ヶ月）の夕食をつくりました。ちょっとした工夫で、大人とこども、一緒ご飯。調理の手間を短縮！
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