砂肝としめじのアヒージョ❤おうちバル風
とまとママ☆ @cook_40037773
ワインにもビールにも合うアヒージョ。バル風おつまみです♪GABANスパイスで手軽に美味しく出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
チリパウダー、タイム、あらびきガーリックを使って簡単おつまみ。
フライパン1つで、出来ちゃう簡単で、美味しい楽ちんレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝のつながっている部分を包丁で切る。
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- 2
フライパに入れ、★印を入れ沸騰したら、蓋をし弱火で20分じっくりと火を通す。
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- 3
2に子房に分けたしめじを加え、蓋をし弱火で更に15分煮込む。
※時々かき混ぜます。 -
- 4
☆印を入れひと混ぜし火を止めます。
-
- 5
器に盛り付け完成です。
バケッドを用意し一緒に食べると格別です。 -
コツ・ポイント
砂肝はお好みの固さまで煮込んでください。
※タイムは香味が強いので、ひとつまみずつ入れて様子を見てください。
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![[砂肝とエリンギのアヒージョ]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/3764621/240x320cq90/photo.jpg)
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