茗荷の押し寿司〜(o˘◡˘o)♡

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もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

茗荷好きさんには

たまりませんョ〜♪

このレシピの生い立ち
一昨日…家人No.4さんが職場の誰方かから頂いてきた酢漬けの茗荷！そのままだと誰も食べてくれないので,半分を私の好きな茗荷寿司にする事にしたところ美味だったので…もう半分を使いレシピにしておこう〜家人への覚書きに…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ

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材料

す酢飯2合分…一口寿司22個分
  1. 茗荷の酢漬け 8個
  2. 炊き立てご飯の酢めし 2合
  3. 手水（ただの水） 適量
  4. お好みで白炒り胡麻 適量
  5. お持ちであれば〜にぎり寿司の型

作り方

  1. 1

    材料です…

  2. 2

    飾り用の4個は薄切りに〜

  3. 3

    混ぜ込み用の4個は粗みじん切りに〜

  4. 4

    酢飯と茗荷のみじん切りを…しゃもじで〜

  5. 5

    切るように混ぜます…

  6. 6

    写真のように…水で濡らした型に（水気は拭き取りません…水滴がついたままでOK！）スライスした茗荷を敷き〜

  7. 7

    酢飯を…

  8. 8

    若干,盛り上がる感じに詰めたら〜

  9. 9

    水で濡らした蓋を（水気は拭き取りません…水滴がついたままでOK！）

  10. 10

    閉めて〜

  11. 11

    ぎゅーっと締めます…

  12. 12

    蓋を取り〜

  13. 13

    裏返して取り出しました〜♪

  14. 14

    お皿に並べて…

  15. 15

    お好きなだけ…頂きます♡

コツ・ポイント

茗荷の酢漬けは甘めが美味しいカモ…一欠片食べて,お好みに調整なさってから作って下さいね〜♪
ちなみに以前…クックパッドの「ちきぽん」さんのレシピID:19217212で茗荷の酢漬けを作り美味でした♡

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レシピ作者

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378
に公開
2013.02 デビューの【もぐもぐ人】です。日々…料理という名の実験を楽しんでいる一家人（いちかじん）です。デビュー時は…5家人＋2匹のメス猫ちゃんでしたが，今は3家人＋1匹のオス猫ちゃんです。つくレポ頂いていながらコメントできない時期があり，再開したいま出来なかった方々に申し訳ないのですが，またコメントさせて頂くことにしました。ごめんなさい。レシピは時々,更に美味しくなると思えた場合,上書きさせて頂いています…どうかご了承下さいませ…(_ _)〃
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