きのこ汁★神戸学校給食

給食では、神戸の酒粕を使用しています。体の中からあたたまります。

スキー汁は、新潟県上越市の郷土料理です。上越市は、明治44年にオーストリアの軍人が日本で初めてスキー技術を伝えたところとして知られています。当時、スキー訓練の時に出されたみそ汁が「スキー汁」の原点となり、いまのような「スキー汁」のレシピが考えられました。食材や切り方には、それぞれの意味があります。細く切った大根やにんじんはスキー板を表し、こんにゃくはスキーのシュプールを表しています。豆腐は雪やあられを、長ねぎとごぼうは「かんじき」を表しています。さらに、さつま芋が入っているのもスキー汁の特徴で、これはスキー訓練生の中に鹿児島県出身の人がいたからだと言われています。

野菜と鶏肉を入れて栄養満点★彩りも豊かな和食メニュー。作り置きにも。

寒い冬にポカポカ、体が温まるメニューです。

里芋などを使ったぬるっとした食感のある汁物です。（河内長野市役所）

具だくさんで栄養満点、もち米とお米を半々で混ぜるので炊飯器で炊くことができます。きのこの旨みたっぷりの美味しいおこわです

秋ならではのおいしさ☆きのこたっぷりとろっとした汁物です！

心も身体もあたたまる、昔なつかし給食の味♪たっぷりの具材で栄養もボリュームも１００点満点。実りの秋を堪能できます。

夏バテ気味の身体にやさしい、栄養満点の里芋ときのこを使ったお汁物です☆

5種類のきのこが入った「きのこ汁」で、日本の秋を堪能(ヤヤオーバー？)しませんか^_^;

きのこに鶏むね肉を加えて、栄養満点のきのこ汁に仕上げました。ボリューム満点の汁物です。

さといものトロミで、身体の中から温まります。千草焼＆小松菜のごま和えと一緒にお家de給食どうぞ♪

【1人当たりの栄養価】エネルギー:91kcal たんぱく質:6.6g 脂質:3.2g 塩分:1.1g 野菜量:50g

秋の味覚のひとつ、きのこをたっぷり入れた具だくさんのあっさりしたお汁です。

野菜をいっぱい食べたいときにいかがですか？

秋にぴったりなキノコの風味豊かな汁物です！キノコはお好みで椎茸などを使っても美味しいと思います。

寒いこの季節、暖か～い汁ものが食べたいっ！きのこたっぷりで栄養満点♪是非作ってみてください(*^_^*)（2008/2/2写真差替えました）

食物繊維いっぱいのきのこのお椀で便秘ともさようなら～、秋も元気に過ごしましょう！

寒い日には、きのこたっぷりの汁で温まりませんか。里いもとなめこのぬめりが美味しいです。

群馬県は、小麦の栽培がさかんなことから、うどんやおきりこみ（小麦で作った幅広麺を、各家庭にある野菜やきのこなどとともに煮込む麺料理）など、小麦の粉を使った料理が昔から親しまれています。冬至にも、うどんに南瓜やこんにゃくを入れる「冬至うどん」がよく食べられています。昔から日本では、冬至の日に南瓜（なんきん）など、名前に「ん」がつく食べ物を食べると運が呼び込める、縁起が良いとされています。冬至うどんには「ん」のつく食べ物を6つ（うどん・南瓜・人参・大根・こんにゃく・昆布）使用しました。

新潟県の郷土料理「のっぺ」の学校給食Ver.です。里芋やニンジン、シイタケなどが入っていて、栄養満点の一品です。

【豊田市の学校給食人気料理】キムチのピリッとした辛さが、ごはんによく合う具だくさんなみそ汁です。

児童生徒に人気！マイルドな口溶けとコクの呉汁です。

秋になると食べたくなる、いものこ汁。煮れば煮るほど肉と野菜の旨味が出るので、味付けはシンプル。あっさり系の醤油味。

富士宮の給食ではおなじみの宮汁。富士宮でとれた食材をたくさん使って作った宮汁は、子どもたちからも好評です。

おいしいきのこをたくさん使って、汁物を作りました。簡単に出来るので、ちょっとした汁物が欲しいときによく作ります。

きのこをタップリ入れてみました。とろみがあるので温まります。ちらし寿司や丼に添えていかが？　猫舌の娘も大好きなお汁

秋の味覚、全部いれちゃえ～

うま味のあるきのこを使った具だくさんの汁です。その時の季節に収穫されるいろいろなきのこを入れて作ってみて。～よく嚙んで食べよう～

寒い季節にピッタリ！かぼちゃなど野菜がたっぷり。栄養満点のほうとうです。（河内長野市役所）