旬の食材でつくろう☆さばの煮付け
寿がきや食品 @sugakiyafoods
和食の定番“煮魚”も、だしつゆで簡単に味がキマリます！！
このレシピの生い立ち
:.。.:*・゜゜・*10月の旬レシピ 【 さば 】..。.:*・゜゜・*
中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす働きのあるDHA、EPAを多く含んでいるおさかなです。
これからの秋から冬にかけてが脂がのっておいしい時期になりますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
これを使います！
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- 2
さばの皮に切れ目を入れ、生姜は薄切りにします。
- 3
鍋にだしつゆ、水、砂糖、生姜を入れ煮立て、さばは皮が上になるように入れます。
- 4
落とし蓋をし、時々煮汁をかけながら中火で15分ほど煮たらでき上がりです。
コツ・ポイント
さばの臭いが気になる場合は、沸騰したお湯でゆで表面が白くなったら冷水にとって下処理しておきましょう！
リアクション
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