無塩 大根と油揚げの味噌汁
石山味噌醤油株式会社 @cook_40079680
石山味噌の「無塩みそ」を使用した、大根と油揚げの味噌汁のつくりかたです。
このレシピの生い立ち
石山味噌醤油株式会社が提供する自社商品を使用した調理例の紹介です。
アプリでひらく作り方
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材料一覧
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材料を適当な大きさに切る。
（例）
・大根…輪切りにしてから細切り
・油揚げ…縦半分に切ってから短冊切り - 3
鍋に水と大根・油揚げを入れ、沸騰したら中火で大根が半透明になるまで煮る。
- 4
無塩味噌を溶き入れ再沸騰したらできあがり。
- 5
具材の甘さ引き立つシンプルなお味噌汁です。
コツ・ポイント
※油揚げはさっと油抜き（湯通し）しておく。
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