幼児食 鮭とゴマのふりかけ

和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835
幼児さんにおススメなふりかけです。我が家の定番ふりかけで、作ったらすぐになくなる人気メニューです!
このレシピの生い立ち
魚が苦手な息子に作ったのがきっかけです。息子はこの鮭のふりかけは、よく食べ、魚を食べるきっかけになりました。
作り方
- 1
鮭に少しの塩をふり、キッチンペーパーで包み、臭みをとります。
- 2
グリルで焼きます。焼けたら皮と骨を取り除きます。
- 3
フライパンに2の鮭を入れて小さくほぐしながら炒ります。
- 4
ゴマと塩で味を調えます
コツ・ポイント
3の時点でじっくりしっかりと炒りましょう。幼児さん用ですので塩は、入れすぎないようにしてくださいね。鮭そのものの風味、ゴマの風味だけでも十分においしいです!
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