意外と簡単！ひじきの煮物

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さくらこんぶ。
さくらこんぶ。 @cook_40113094

何となく和食って手間がかかりそうなイメージですが
ひじきって意外と簡単ですよ^ ^
このレシピの生い立ち
無性に和食か食べたくなることありませんか？
私はあるんですよーーー笑
そんな時よく作るのがひじき！
すぐできるし残ったらハンバーグやおにぎり、卵焼きにしても美味しいのでいいですよ

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材料

2人分
  1. 乾燥ひじき（水で戻しておく） 20g
  2. 人参 2/1本
  3. 油揚げ 2/1枚
  4. 鶏肉（ささみ） 適量
  5. みりん 適量
  6. 薄口醤油 適量
  7. 粉末だし 適量
  8. 水 100ml
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    人参は細長くかっとして食べやすい大きさに！
    ごま油をいれて炒めます

  2. 2

    鶏肉を入れて一緒に炒めます！

  3. 3

    ここで水で戻しておいたひじきを投入ーー

  4. 4

    軽く炒めたら油揚げをいれてーー
    調味料を全部いれます！

  5. 5

    あとは水気が無くなるまで弱火で煮込めば完成です^ ^

コツ・ポイント

とくにコツと言うのはありません！
甘いのがお好きな方は砂糖を入れていただいたらお好みの味に近づくかとψ(｀∇´)ψ
あとはちくわや、彩りに枝豆など入れても美味しいです！

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さくらこんぶ。
さくらこんぶ。 @cook_40113094
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