鮭ときゅうりのおろし和え

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くぅみん♪
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暑い日に！生姜のほんのり香るあっさり美味しい酢のもの(^O^)/
このレシピの生い立ち
エッセさんの料理本に載ってたものにきゅうりを加えてアレンジしました｡凄くさっぱりして美味しかったのでレシピアップ！

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材料

4人分
  1. ･鮭（切身) ２切れ
  2. ･きゅうり １本
  3. ･大根 １０cmくらい
  4. ･生姜絞り汁 小さじ２
  5. ◎玄米黒酢 大さじ２
  6. ◎はちみつ 小さじ２
  7. ◎塩 小さじ１/３
  8. ◎しょうゆ 少し

作り方

  1. 1

    鮭は焼いてほぐします｡きゅうりは縦にふたつ割りにし斜めに薄くスライスします｡このふたつをボウルに入れ生姜汁を和えます｡

  2. 2

    大根をおろして軽く水分を切ったら◎の材料と合わせ、１を和えます｡もうできあがり♪

コツ・ポイント

酢はお手持ちのものをお使いください｡はちみつも砂糖でOK｡鮭の塩加減も考慮してね｡オリジナルレシピには生姜汁かゆず果汁と書いてありました｡

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簡単にササッと作れる、市販品に盛れるレシピ挙げていきます。ダイエットにも使えるレシピも挙げますね！こんなんで？と思っても、使える実証済みレシピ！！
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