春菊が主役！和風鍋

鍋に水と昆布を入れる。
30分～1時間つけておく。

鍋を火にかけ、ふつふつしてきたら昆布を取り出す。
中火にして◎を入れる。
そして大きめの一口台にカットした鶏肉を入れる。

鶏肉が煮えたらあくをとる。
出汁を味見して整える。ポン酢を加えるので薄めでおーけーです。茶碗蒸しのような風味がします

食べやすく切った野菜や豆腐を入れる。
締めはマロニーで。
食べる際はポン酢を少し入れると美味しいです。