あじのしょうが焼き

yunyu18
yunyu18 @cook_40047952

さっぱり美味しく、簡単に♪
このレシピの生い立ち
夏っぽくあっさりと短い時間でと思い・・・

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材料

4人分
  1. あじ 4枚
  2. 生姜(すりおろし) 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. 小麦粉 適量
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    あじに小麦粉をまぶす。

  2. 2

    生姜・みりん・醤油を小皿に入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンを熱し、油をしいて、①を入れて焦げ目が付くまで焼く。

  4. 4

    ①に②を流しいれ、味が染み込むように
    さらに焼いて完成。

コツ・ポイント

小麦粉はフライパンにくっつきやすいので、フライパンはよく熱してください。

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yunyu18
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