ゆりねの卵とじ
ごんの泉 @cook_40019832
す～ぐできちゃう1品です。ゆり根がほくほくしておいしいです。煮すぎに注意しましょう。
このレシピの生い立ち
義母が作っていたのを見て、参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆり根を1片ずつ丁寧にとり、よく洗う。
- 2
だし汁に砂糖・みりん・薄口醤油を入れ沸騰してきたらゆり根を煮る。
- 3
卵でとじたらできあがり！ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽか青ねぎを入れると色どりがきれいです♪
コツ・ポイント
だしの分量は適当なので味を見てくださいね。
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