かぶと油揚げのさっと煮

glincotto
glincotto @cook_40119989

たった10分で心がホッとする1品です。
このレシピの生い立ち
daledeli
「〇○だけ」でできる簡単レシピです。

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材料

2人分
  1. 葉付きかぶ 3つ
  2. Aだし汁 300cc
  3. 醤油 大さじ1/2
  4. みりん  大さじ1
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    かぶを葉と切り分けて、実は6等分に、葉は4cmに切る。
    油揚げは2cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に葉以外をすべて入れて、蓋をして中火で10分煮る。

  3. 3

    10分たったら火を止めて、葉を入れて蓋をして2分おく。

コツ・ポイント

出来立てもおいしいですが、半日置いて冷めてからもおいしいです。

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レシピ作者

glincotto
glincotto @cook_40119989
に公開
~八百屋とdeli、時々料理教室~自然に逆らわず育てられた野菜には料理が苦手な人でも時間をかけずにおいしい料理を作らせてしまう力があると私は信じています。料理を作りたくない、作るの面倒、そんな時にglincottoに遊びにきてください。料理が作りたくないときはおいしいdeliを、つくりたいときはおいしいやさいでお待ちしています。日々の献立作りの悩みを一緒に解消しましょう。
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