ふきのとう白和え
とまとま丸 @cook_40146579
ふきのとう味噌の白和えです。
このレシピの生い立ち
ふきのとう味噌を作った後に作ります。
ふきのとうの味と香りで薄味でも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきのとう味噌を作り終わったすり鉢をそのまま使う。
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- 2
豆腐を投入、すり潰す。
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- 3
すり鉢の筋目に入った味噌を箸で掘り出し、胡麻を入れ、よく擦り混ぜる。
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- 4
茹で絞った青菜、茹で人参、椎茸を投入。麺つゆで味付けする。
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- 5
皿に盛る。
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- 6
ふきのとう味噌の作り方
レシピID : 19195883 -
コツ・ポイント
白和えを作るので、味噌をビン詰めする時に、すり鉢に残っても安心です。
味噌が多くても少しでも、美味しいです。
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