京のおばんざい☆ごぼうマヨ
luv4irie @cook_40083177
ごぼう・人参・ごま・マヨ。隠し味は「ゆずこしょう」なんです。これを入れるだけなのにめちゃめちゃ美味しくなるんです。
このレシピの生い立ち
よく行くお店のおばんざいで、１度食べたら病みつきになってしまいました。自宅で食べたくなって、試しに自分で作ってみたらアラ！美味しい♪旦那ちゃんに「こっちのほうが美味い！」といわれて大成功！大人のごぼうサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って、たわしなどで皮をとり、５～６センチの長さの千切り、人参も同じ長さの千切りにします。
- 2
鍋に入れ、水から柔らかくなるまで茹でます。茹であがったら、ざるに上げ水分を切り冷まします。
- 3
☆を混ぜて出来上がりです。辛いかもしれないので、ゆずこしょうは、お好みで調節してください。
- 4
コツ・ポイント
ポイントは何といってもゆずこしょうです。マヨとごまとよく合うんです。目の前にあると延々と食べ続けてしまいます。
我が家ではマヨは苦手でほとんど使わないのですが、これだけは別です。野菜が苦手な旦那ちゃんも喜んで食べてくれました。
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