作り方
- 1
野菜とキノコ、油揚げは食べ易く切っておく
- 2
片栗粉は同量の水(分量外)の水で溶いておく
- 3
*印の水と調味料を鍋に入れ、野菜と油揚げを入れ火を点ける
- 4
煮たって来たらおろし生姜を入れ、7分くらい煮る
- 5
味見をして調整したら一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜる
- 6
再び火を点け、軽くとろみがつけば出来上がり♪
コツ・ポイント
おろし生姜が隠し味です♪
片栗粉は微かにとろみが付く程度にしてね♪
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