お雑煮や鍋のつゆのリメイク！茶碗蒸し
梨パフェ♪ @cook_40050856
2014/12/17 Yahoo!トピックスに掲載☆
お雑煮・鍋のつゆが余って勿体ない、翌日茶碗蒸しにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
レシピID：17800517を作ってつゆが余り、勿体ないと思ったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
つゆを濾す。
- 2
卵を割りいれ泡立て器でよーくかきまぜる。
- 3
液を容器にいれ、蒸し器にセットし弱火で蒸す。
- 4
軽く火が通ったら具材を乗せ、固まるまで蒸す。傾けてもドロッとした感じがなくなりトローっとしてこれば完成☆
コツ・ポイント
椎茸の戻し汁を使用したお雑煮や鍋物なら合うと思います。
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