鮭とれんこんの塩レモン炒め
cookなきぃちゃん @cook_40166535
れんこんのシャキシャキ感と塩レモンの酸味がポイントかも。
このレシピの生い立ち
塩レモンを作ったので、何か中途半端な残り物ばかりで出来ないかと、、
とにかく炒めて塩レモンを混ぜるだけ
簡単でした。
アプリでひらく作り方
- 1
① 鮭切り身に塩を振り
オリーブオイルで
皮の方から焼き、
皿にとりだす。 - 2
②れんこん、ピーマン しめじを炒め
鮭をフライパンに戻し、
塩レモン粗挽きこしょうで
味を整える。
コツ・ポイント
れんこんは軽く酢水を使い
茹でてもよい。
鮭を野菜と別に焼いた方が
崩れなくてよいかも。(๑^^๑)
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