厚揚げの味噌炒め
まーぶる @cook_40043410
厚揚げをご飯に合う甘辛炒めに(^^)季節の野菜と共に。写真はゴーヤ入りです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
厚揚げがメインなオカズを考えました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚小間は食べやすい大きさに切り、酒大さじ1を揉み込む。野菜類は5mmのスライス、厚揚げは1cm位に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚小間と玉ねぎ、ゴーヤを順に炒めて一度出す。
- 3
ごま油を足して厚揚げにこんがり焼き目をつけたら、肉と野菜を戻し 焼肉のタレを鍋肌から回し入れてさらに炒める。
コツ・ポイント
厚揚げに焼き目をつけると香ばしくて美味しいです(^^)ゴーヤの他にピーマンやニラ、小松菜なども
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