葉玉ねぎの卵とじ

しゅじゅ☆
しゅじゅ☆ @cook_40156562

春が旬の葉玉ねぎ。ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
母親直伝の味!

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材料

2人分
  1. 葉玉ねぎ 2本
  2. 豚こま肉 100g
  3. 200cc
  4. 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    1.葉玉ねぎを斜め1センチに切る。
    卵を溶いておく。

  2. 2

    2.フライパンで豚肉、葉玉ねぎを炒める。

  3. 3

    3.葉玉ねぎに火が通ったら水・酒・醤油・砂糖を入れる。

  4. 4

    4.煮汁が約1/3程度になったら、卵を入れお好みの硬さで火を止める。

コツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。

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しゅじゅ☆ @cook_40156562
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