ちぢみほうれん草と春雨の炒め煮
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
東松島市役所健康推進課レシピ
エネルギー：169kcal
塩分：1.7g
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市健康推進課
アプリでひらく作り方
- 1
ちぢみほうれん草は茹でて3ｃｍ長さに切ります。
- 2
春雨は茹でて戻し５ｃｍ位に、厚揚げは油抜きをして食べやすい大きさに、しいたけは薄切り、生姜はみじん切りにします。
- 3
フライパンに油を熱し、生姜を炒めて香りが出たら厚揚げとしいたけを加えます。
- 4
各調味料を加えて春雨、ほうれん草を加えて中火で５分程度煮れば、できあがりです。
コツ・ポイント
ほうれん草と厚揚げで鉄分も補えます。
リアクション
レシピ作者
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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