ごぼうと豚ばら肉で和風ポトフ
小世界 @p19727525
煮込み料理にＳ＆Ｂ香りスパイスを加えると
面白い味に変化していきます。
このレシピの生い立ち
梅雨の寒い日だったので、体の中から温まりたい。
ことこと煮始めました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら肉を、塩ゆでし余分な脂を抜きます。
-
- 2
今日は、寒いので煮込みを
-
- 3
野菜を同じくらいの大きさに切ります。
-
- 4
豚肉は、１．５センチぐらいに厚く切りました。調味料を計ります。
-
- 5
お水からことこと煮こんで、あくをとって味付けします。
-
コツ・ポイント
スープの味付け次第で、洋風・エスニック風・中華風にもなります。
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