しいたけ とアスパラトマトの卵とじ
chako20155 @cook_40224220
朝ごはんに ちゃちゃっと作れるおかず。トマトとウインナーと卵で 朝から元気が出ます。
このレシピの生い立ち
朝の忙しいときに ぱっと作れて 美味しくて栄養のあるものを、と思って作った1品。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーを半分に切り、フライパンで ウインナーを焼き、オリーブオイルを入れ、しいたけ、アスパラを加え、炒める。
- 2
くし切りにしたトマトを加え、しばらく炒め、溶き卵を入れて ざっくりまぜる。
- 3
塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
卵は 半熟で火を止める。ウインナーの塩味があるので 塩コショウは 控え気味でよい。
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