厚揚げとアボカドの炒め物

厚揚げは１２等分に切る。※好みの大きさでok。

玉ねぎは８等分に切る。※好みの大きさでok。

薄い短冊切りにする。※好みの大きさでok。

ひき肉は軽くこねる。※面倒な方はそのままでok。

小さめのフライパンか、小鍋にサラダ油をひき中火で熱し、平にひき肉を加える。そのまま触らずに、１分程加熱する。

ひっくり返して、そのまま触らずに１分程加熱する。

適当な大きさにバラバラにして炒める。

野菜を加え火が通るまで炒め、厚揚げも加え好みの焼き加減になるまで炒めたら、★を加え混ぜ合わせフタをし３分弱火で加熱する。

アボカドを加え２分程中火で炒めたら、水溶き片栗粉を加えとろみを付けたら出来上がり。