ニラと厚揚げのオイスターソース炒め

ニラは4センチ程度に切っておく。

厚揚げは三角形に切る。

厚揚げに片栗粉をまぶす。ポリ袋に入れて振ると簡単。

フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、皿に取る。

同じフライパンで、厚揚げをカリッとなるまで焼く。

厚揚げが焼けたら、ひき肉を戻し入れ、にらを加える。

オイスターソースを加え混ぜる。

みりんを加え混ぜる。出来上がり。