青梗菜の卵とじ

K/S
K/S @cook_40039954

10分も掛りません^^
このレシピの生い立ち
時間がない時にササッと作ったレシピです!

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材料

2人分
  1. 青梗菜 1株
  2. 玉葱 1/4個
  3. 椎茸 2枚
  4. 2個
  5. だし汁 1/3カップ
  6. 砂糖 大1と1/2
  7. 醤油 大1と1/2

作り方

  1. 1

    青梗菜→ざく切り
    玉葱→うす切り
    椎茸→うす切り
    卵→溶きほぐす

  2. 2

    フライパンに卵以外の①をいれてだし汁・砂糖・醤油を入れて中火に掛け煮る

  3. 3

    青梗菜がしんなりしてきたら溶き卵を流し入れ半熟状で止める

  4. 4

コツ・ポイント

油は使いません。
椎茸はシメジでも色んなキノコでお試しください^^

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レシピ作者

K/S
K/S @cook_40039954
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関東在住^^パパ(37歳)K/S(32歳)娘(7歳 小1)息子(5歳 年中さん)猫(2匹)のんびりクックですがよろしくお願いします☆彡のんびりクックの会NO.19毎日がお誕生日の会NO.123呑んべい愛好会NO.29
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