作り方
- 1
鍋に水、塩を入れ火にかける
- 2
沸騰したらふきを入れ3分茹でる
- 3
冷水にさらして表面の筋を剥いたら下処理はOK(爪の先で引っかけ引っ張ると簡単に剥けます)
コツ・ポイント
・ふきの太さにもよりますが細いものは2分半〜3分茹でればOKです
・タッパーに入れて毎日水を変えて冷蔵で保存すれば3〜4程保ちます
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簡単にふきの下処理、保存ができます!!


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