とまらぬ美味さ♡わらびの松前漬け風

もりげげげげ
もりげげげげ @cook_40124563

切る!もむ!だけでおいしい!春のご飯のお供にいかがですか?
このレシピの生い立ち
わらびを大量に採ってきたものの、炊き込みごはんや煮物だけでは消化できない…家にあるものと、コンビニであたりめ買ってやってみたら最高においしいやつできちゃいました!
お酒のあてや、ご飯のお供で家族に大好評\(^^)/

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材料

  1. アク抜きしたわらび(3.4cmにカット) 150g
  2. 人参(千切り) 中1本
  3. 塩昆布 20g
  4. あたりめ(ハサミで細く切る) 1袋(16g)
  5. 白だし 大さじ2
  6. みりん 大さじ4
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジップロックに、あたりめをハサミで細切りにして入れる。

  2. 2

    人参→千切り
    アク抜きしたわらび→3.4cmに切る。
    塩昆布

    ①に投入。

  3. 3

    調味料を全部いれて、全体に調味料が行き渡るようにもみもみ。
    空気を抜いて、冷蔵庫に入れておく。

  4. 4

    シンプルに言えば、ただ材料を切って、ジップロックに調味料と一緒にいれるだけです\(^^)/

コツ・ポイント

すぐでも食べれますが、半日以上放置がおいしい!分量も手順もざっくりで!

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レシピ作者

もりげげげげ
もりげげげげ @cook_40124563
に公開
現場やろーなのでめんどくさいことは大嫌い。基本は飲んだくれながらの思いつき料理!けど飲んだくれてるからおいしくできてもレシピを覚えてなかったり…エスニック料理が大好きで中でも好きなのがベトナム料理!怠け者なドケチ野郎なので手軽な食材で簡単に節約しながらおいしい料理作りたい!必要最低限の手間でビールを飲むためのごはん、おつまみ(^O^)
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