簡単！野菜なんでも １人暮らしの揚げ浸し
せぴん @cook_40040435
お酢でさっぱりコクうま。
なす・蓮根・にんじんや長芋など、お好きなお野菜で。
暖かくても冷たくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きな母の手料理♪
あの味が恋しくてレシピを聞いて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は素揚げし火を通しておき、油をキッチンペーパーなどでふき取っておく。
- 2
めんつゆ・お酢・豆板醤を混ぜてつけダレを作って野菜投入。
10分ぐらい放置したらできあがり。
- 3
- 4
コツ・ポイント
写真は茄子ですが、一番のおすすめは蓮根です。サクサクがたまらない！
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