白菜・小松菜とさつま揚げの煮物♪

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ナピト's cooksnap of when they made 白菜・小松菜とさつま揚げの煮物♪.
SP♪
SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪　2014/4/28話題入り！
食物繊維たっぷりで低カロリー☆
すぐに出来る簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
小松菜を短時間だけ煮ると、茎の部分を噛んだ時、小松菜のエキスが、じゅわっと出てきて、なかなか楽しいものです。
そこだけ味がまだしみていなくて、お口の中に異空間が出来る感じ♪（大げさ）

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材料

4人分
  1. 白菜 180g
  2. 小松菜 200g
  3. さつま揚げ 80g
  4. 人参 100g
  5. だし汁 300㏄
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. うすくち醤油 大さじ1.5
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は斜め半月切りにして、さつま揚げは細切りにし、人参とさつま揚げをだし汁で煮る。

  2. 2

    人参が軟らかくなりかけたら、2cm幅に切った白菜を加えて一緒に煮る。

  3. 3

    白菜が透き通ってきたら、4cmの長さに切った小松菜と調味料を入れる。

  4. 4

    小松菜が煮汁になじむようにかき混ぜながらさっと煮て、出来上がり～♪

  5. 5

    2014/5/6
    「さつま揚げ」の人気検索で、トップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

人参さえ軟らかくなればいいくらいの、さっと煮でいいと思います。

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つくれぽ (62)

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レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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