簡単うまい！中華ちまき

鶏肉は一口大に切る。にんじんは拍子切り。干し椎茸は、適当な大きさに切る。

さらににんじん、しいたけを加え、炒める。

さらに、もち米と米を加え、椎茸の戻し汁も加え、木べらなどで混ぜ炒める。

ちまきの型を作る。アルミホイルを50cmほど引き出し、半分に折る。正三角すいを作るように折り、中に9を詰める。

ギリギリまで詰めたら、中身がもれないようにアルミホイルを折り曲げきっちり蓋をする。

鍋に水をはり、蒸しすをひき、できたちまきを並べ入れる。普通の鍋なら40分、圧力鍋なら加圧後弱火10分蒸してできあがり！

補足☆　アルミホイルはこんなふうに半分に折ってください。