＊彩りオイスターソース炒め＊
ririkoｷｯﾁﾝ @cook_40224238
塩ゆでしたブロッコリーにウインナーと玉子を合わせてオイスターソースで炒めただけのお手軽ウマ～レシピ！ご飯が進みます.･*
このレシピの生い立ち
とりあえず茹でたブロッコリーを毎回サラダにするのは飽きたので炒めました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを塩ゆでします。
あとで炒めるので固めでOK
-
- 2
フライパンに油を適量入れ、ウインナーとブロッコリーをサッと炒めて油と馴染ませます。
(中火) -
- 3
(中火)油が全体的に回ったら玉子を入れて潰しながらブロッコリーとウインナーに絡めるように炒めます。
-
- 4
(弱火)玉子に火が通りきる前にオイスターソースを入れます。
-
- 5
盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
オイスターソースは最初に用意しておくと楽です。焦げやすいので弱火で入れて混ぜ合わせてください。
ウインナーは切ったら半回転ずつ回しながら切ると薄切りにならず、量と厚みを確保できます。
リアクション
レシピ作者
2016/7/5レシピ印刷500突破☆Thank You母の看病、子育て、仕事と大忙し…時短と手抜きがモットーです(^^)調味料は擦りきり一杯での軽量ではなくわりと大雑把です･.*参考画像は出来るだけ沢山掲載して調理行程や経過、分かりやすい説明を心掛けてます。《バター》と記載しているところ、実はマーガリンやコーンソフト等です。《サラダ油》もアボカド、オリーブを使用しています。
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