レンジで簡単☆大根と人参のそぼろ煮。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
レンジ10分だけでとろ〜りそぼろあんが嬉しい大根の煮物ができちゃいます。コトコト煮たり見張ってる必要なし！
このレシピの生い立ち
いつもは鍋で作るそぼろ煮をレンジのみで作ってみました。少し小さめに切る事でそぼろと馴染みやすく、味の染み込みも良いです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き2センチ角のサイコロ状に切る。人参も同じ大きさに切る。人参の皮の有無はお好みで。（我が家では剥きません）
-
- 2
耐熱容器に挽肉と★の材料を全て入れ、挽肉をほぐすようによくかき混ぜる。
-
- 3
大根と人参を入れる。
-
- 4
蓋をずらしてのせ（蓋はしません）600wのレンジで5分加熱。
-
- 5
加熱後具材の上下を返して再び蓋をのせて600wのレンジで5分加熱。
-
- 6
その間に水溶き片栗粉を作る。
-
- 7
加熱終了後、具材を片方に寄せて開いた部分に水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。
-
- 8
全体を混ぜてとろみがついたら出来上がり。とろみがつかない場合はレンジで1分程加熱してよく混ぜて下さい。
-
- 9
2018.6.27☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りをしました！作って下さった皆さんありがとう♡
コツ・ポイント
全ての行程は深めの耐熱皿＋ラップでも出来ます。レンジから取り出す際や蓋を開ける時は火傷に注意して下さい。ひき肉はお好みのものでどうぞ。今回は豚ひき肉を使用しました。人参は彩りなので入れなくてもOKです。その分大根を増量して下さい。
リアクション
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