彩り良し！基本の牛細切り肉の青椒肉絲
lou17 @cook_40186381
塩麹でお肉柔らか♪ 青椒肉絲が大好きなので基本レシピを作りました(^^)
このレシピの生い立ち
自分の備忘録用に
アプリでひらく作り方
- 1
牛丼、ピーマン、筍の水煮、パプリカを細切りにする
-
- 2
牛肉に塩麹と片栗粉をまぶす
- 3
✩の調味料を合わせておく
- 4
フライパンに油をひき、ピーマン、筍の水煮、パプリカを炒めて一旦お皿にあける
-
- 5
塩麹と片栗粉にまぶした牛肉を炒める
- 6
牛肉に野菜を合わせて炒める
-
- 7
混ぜ合わせた✩の調味料を合わせ、仕上げにごま油を回し入れる
- 8
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
牛もも肉は脂少なめなものを選ぶといいと思います
リアクション
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