簡単柚子のお漬物☆

大根は皮を剥いてスライサーにかけ、塩を入れて全体にまぶしておく。

１０分～１５分で水が出てくるので、よく絞って一度水洗いしておく。（再度水を絞っておく）大根が大きければ、1/2に切る。

柚子は表面を塩をつけて洗った後、薄く皮を剥き切っておく。昆布はキッチンバサミで細く切っておく。

密封容器に全て入れ、箸でよく混ぜ合わせる。２日～３日程度で食べきる。