簡単！厚揚げと春菊の味噌炒め
ぽぺたん @cook_40043280
春菊の苦味が、意外と味噌に合いました。大根菜や菜花でもおいしくできると思います。
このレシピの生い立ち
いつも砂糖と醤油で炒めるんですが、そろそろ違う味にしたくなって。にんにく好きの主人用に、にんにくも入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを油抜き、春菊を下湯でする。
- 2
厚揚げ、春菊を食べやすい大きさに切る。
- 3
★印の調味料を混ぜ合わせておく
- 4
にんにくを、お好みでスライスかすりおろす。（無くてもいいです。）
- 5
フライパンに、油とにんにくを入れ火にかける。にんにくの香りがし始めたら厚揚げと春菊を入れる。
コツ・ポイント
春菊の苦味があるので、甘めのお味噌より赤みその方が合うと思います。
リアクション
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