さばの竜田揚げ

やまみい57
やまみい57 @cook_40113846

三枚おろしを買えば簡単!生姜をきかせて夕食にもお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
魚の生臭さもなく、夕食は もちろん、お弁当にも いいかなっと!

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材料

2人分
  1. さば 三枚おろし 半身一枚
  2. 下味 酒 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. 生姜(チューブ) 2センチくらい
  5. 片栗粉 適量
  6. 大根おろし お好きな分

作り方

  1. 1

    下味の材料を合わせておく。

  2. 2

    さばは 二センチくらいの そぎ切りにし、下味に15分程漬け込む。

  3. 3

    汁気を拭き取り 片栗粉を たっぷりめにまぶす。

  4. 4

    揚げ油を熱し 高温で カラリと揚げる。大根おろしを添えて どうぞ♡

コツ・ポイント

片栗粉は たっぷりめにまぶして かりっと!

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