さばの竜田揚げ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
さばはひと口大のそぎ切りにし、しょうがと調味料を混ぜ合わせ、落としラップをして30分以上漬ける。
- 2
こまつなはゆで、しょうゆをふって、水気を絞り（しょうゆ洗い）4cmに切る。
- 3
さばは汁気をきり、片栗粉をまぶして中温の油でカラリと揚げる。
- 4
皿に盛り、（2）・だいこんおろしを添える。
- 5
-
- 6
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
さばに含まれるビタミンDやビタミンEは脂溶性の栄養素なので、竜田揚げにして油と一緒に摂取することで体内への吸収率がアップします。さばはそぎ切りにすることで火が通りやすくなります。180℃の中温の油で外はカリッと中はふんわりと揚げましょう。
リアクション
似たレシピ
鯖の竜田揚げ
しっかり下味のついた竜田揚げです。
てらてらぼーず 
鯖の竜田揚げ
子供に大好評の魚料理です。今回はさっぱりおろしポン酢にしましたが、甘酢に絡めるとお弁当にもぴったりなおかずになります。
鯖の竜田揚げ
好評だった鯖の竜田揚げのレシピです
鯖の竜田揚げ
外はパリッと！中はふっくらジューシー！ごはんやお弁当のおかずにも♬
鯖の米粉たつたあげ
米粉を衣にしてサクサク食感！
サバの竜田揚げ
魚好きな子供たちのために（自分のメモ用に）
さばの竜田揚げ♪
う〜〜ん、旨いっo(＞＜)oビールおかわりっo(＞＜)oそんなレシピです(^O^)
さばの竜田揚げ♪
しっかり下味を付けて青魚を食べやすくしました♪ご飯が進みます♡
臭くない＊サバの竜田あげ
焼き魚ではちょっと臭いが気になる。。。って時は味をたっぷりつけて揚げちゃおう！
めみたん84 
鯖の竜田揚げ
解凍してすぐ食べられない時にお勧め(笑)しっかり味がついているので何も付けずにどうぞ！！お弁当にもお勧めです。
あり丸 
鯖立田揚げ(カレー風味)
カレー風味で食欲アップ
ぶりの竜田揚げ カレー風味
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
鯖の竜田揚げ
貫井園のだし粉が隠し味。サバ以外にも、鶏のから揚げなどアレンジはたくさん！
鯖の竜田揚げ
初めて鯖の竜田揚げ作りました魚をおろせないのでスーパーの魚売り場で売ってるおろしてある鯖を使用しました
みーなちゅんちゅん 
サバの竜田揚げ
子供用には食べやすく骨抜きにし、大人用は三枚おろしで作ってます☆
さばの竜田揚げ
調味料に漬け込んで揚げるだけ〜簡単サバ料理♪
【保育園給食】さばの竜田揚げ
魚嫌いのこどももモリモリ食べられる竜田揚げです。
鯖の竜田揚げ
あつあつおいしい鯖の竜田揚げが簡単にできます。
鯖の竜田揚げ
ご飯にも、ビールにもいいと思います
鯖の竜田揚げ
簡単漬け込んで揚げちゃうだけ。ご飯もビールもすすみますよぉ～(≧ｍ≦)ぷっ
☆さばの甘辛い竜田揚げ☆
サクッ・ふっくらと柔らかい、サバの竜田揚げ♪今回は甘辛くしてみました♡ご飯が進む一品です。
鯖の竜田揚げ
お店でお刺身にできる鯖を1尾で買うと３枚におろしてくれるので、それを利用すると簡単です
鯖の竜田揚げ
しっかり味付けの竜田揚げ！ごはんのお供にも、お酒のおつまみにも♪
息子専属☆調理師 
鯖の竜田揚げ
揚げない竜田揚げ！少量の油でサクッとできます！少し手間はかかるけど骨を抜けば子供もバクバクいけちゃうと思います！！！
さばのたつたあげ
お魚が苦手な人にでも食べやすいでしょう。
鯖の竜田揚げ(*≧∀≦*)
湯気が、ゆらゆら温か鯖の竜田揚げ(о´∀`о)
鯖の竜田揚げ
青魚特有の臭みも抜けて美味しくいただけます♪
さばの竜田揚げ
臭みのない！さばの竜田揚げ！
サバの竜田揚げ
お酒としょうがで生臭さが消えているし、サバは骨も取り易いので、お魚のあまり好きじゃないお子様にも良いかも？
鯖の竜田揚げ煮
鯖の臭みもなく、こってりとご飯のすすむお味です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21136626
