とろとろ♪赤えいの煮つけ
はまち♪♪ @cook_40130738
えいはとろとろコラーゲンたっぷり！あまり売っていませんが、値段も安くてお買い得♪
このレシピの生い立ち
珍しくスーパーに売っていました！！
アプリでひらく作り方
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赤えいの水分をよく拭き取ります。
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鍋に調味料をすべて入れ沸騰したら、赤えいを入れます。
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落し蓋と鍋蓋をして、弱火～中火で10分程度煮ます。
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切身に色が入ったら出来上がりです。
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2016.3.10
「えい」の検索で１位になりました。ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
落し蓋をすることで、少ない調味料でも、沸々と湧くのでしっかりと切り身に味が入ります。
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