アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油（分量外）を熱し、ささみを焼き、火が通ったら、食べやすい大きさにそぎ切り。
- 2
にんにくは薄切りにし、フライパンにオリーブオイルと入れ、香りが出るまで熱します。
- 3
フライパンにきのこを入れて炒め、火が通ったら、白ワイン、しょうゆの順で入れ、塩こしょうで味を調整します
- 4
ささみの上にきのこソースをかけ、万能ねぎをちらして出来上がり。
コツ・ポイント
ささみの火の通し具合はお好みで。あまりかたくならないほうが美味しいです。味を濃いめにしてパスタにもなります。
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