アプリでひらく作り方
- 1
さばを３枚におろす。
腹骨を取り除き血合い部分もとる。 - 2
さばの身を３ｃｍ程度残す感じでそぎ切にする。
- 3
醤油、酒、生姜の絞り汁を混ぜる。
さばを１０分漬け込む。 - 4
さばの水分を取り除き片栗粉をまぶして２分放置する。
- 5
１７０度の油でゆっくりと揚げる。
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hatch1839 
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みーなちゅんちゅん 
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