筍、人参のそぼろあんかけ♪
ティーダ7 @cook_40103634
筍、人参を挽き肉といっしょに甘辛く煮てあんかけにしました。オイルを使わず鍋一つで煮るだけ簡単♪お弁当にも良いですね。
このレシピの生い立ち
筍の消費の為考えて冷蔵庫に有るもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍、人参を乱切りにして鍋に入れます。
-
- 2
水を入れ、沸騰したら挽き肉、砂糖、醤油を入れ柔らかくなるまで煮ます。
-
- 3
塩を少々入れ、味を整えて水溶き片栗粉を回し入れます。筍と絡め合わせて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
特になし。筍の大量消費ができます。
七味唐辛子は、好みで入れて下さいね。
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