ささみと小松菜の和風マヨ和え☆

クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070

さっぱりしたささみにマヨネーズの油分を少しプラス☆
だしをしっかりきかせて、ごまでより和風に♪
このレシピの生い立ち
ささみをキロ買いしたので、まとめてボイルしておき、いろんな物と合わせてみました♪

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. ささみ 4〜5本
  3. だし 大さじ2
  4. 醤油 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を茹でてしっかり水をきり、3〜4㎝程度に切りそろえる。

  2. 2

    ささみを酒を混ぜたお湯でボイルするか、酒をふりかけてレンジでチンする。

  3. 3

    粗熱が取れてから細かく割いたささみに、先に合わせておいただしと醤油とみりん、マヨネーズを混ぜ合わせる。

  4. 4

    小松菜と混ぜ合わせ、最後に黒ごまを散らす。

コツ・ポイント

おだしは濃いめにとりましょう♪

野菜の水分はしっかりきりましょう。

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クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070
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3人息子の食欲を満たすべく、毎日簡単&時短で美味しくを目指しています☆野菜ソムリエなので、安くて栄養価の高い旬の素材を使って、彩り良く、家によくある食材で作れる物が中心です♪
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