簡単☆エリンギとうずらの卵のアヒージョ
ムヌク☆ @cook_40240998
おつまみにも、子供にも人気です♪
食べたらほっこりシアワセ味です。
このレシピの生い立ち
大好きなうずらの卵で、アヒージョを作ったらどうかなと思いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは一口大に切っておきます。
- 2
小鍋にオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけます。
- 3
にんにくの香りがしてきたらエリンギと塩辛を入れて炒めます。
- 4
エリンギがしんなりしたら白ワインを入れます。
- 5
白ワインがグツグツしたらうずらの卵を入れます。
- 6
塩、こしょうで味を整えます。
- 7
仕上げにパセリをふって出来上がり☆
コツ・ポイント
うずらの卵は生から茹でたものを使うと格段に美味しくできます！
やけどにご注意下さいね。
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