炒めごぼうとマカロニのとろ～りチーズ和え

マカロニは表示通りに塩茹でし、ザルにあげておく。今回は　サラダマカロニ使用です。ウインナーは適当な大きさにスライスする。

ごぼうはささがきにして酢水にサッとさらし、軽く下茹でして水気を切っておく。

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを入れてあたためる。
そこへウインナーを入れ、火が通ってきたらごぼうを投入。

ごぼうがお好みの硬さに炒まってきたら茹でマカロニも入れ、塩をふって味付けする。

火を止めてからスライスチーズを(手でちぎりながら)まんべんなく行き渡るように投入し、木べらなどで器に盛り付ける。

あらびき胡椒を
上からふりかけて　
できあがり。