えんどう豆のたまごとじ
サスクマハン @cook_40080903
懐かしい味が。。。(ρε；) ココロニシミル☆
このレシピの生い立ち
子供の頃に、おばあちゃんに作ってもらった「えんどう豆の卵とじ」
時々無性に食べたくなるので、再現してみました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に●とえんどう豆を入れ、沸騰したら中火弱で１０分前後煮ます
-
- 2
豆が柔らかくなっているか確認して
溶き卵を回し入れ、箸でまぜまぜ
→固まればすぐ火を止めます -
- 3
器に盛って★完成★
-
コツ・ポイント
えんどう豆が旬の時期でなければ…
「冷凍グリーンピース」でもイケます（●≧∀≦）
旬の本物には敵いませんがぁ～（≧∀≦●）
リアクション
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