❤困った時の?とろとろ厚揚げたまごとじ❤
❤なっつ❤ @cook_40235614
厚揚げで意外とおかずになっちゃう♪
冷蔵庫何もない!って困った時の苦肉の策!?でもお弁当にでも❤笑
このレシピの生い立ち
賞味期限が当日の厚揚げを処理したくて(笑)
あと卵はいつでも冷蔵庫にあるので、余ったお豆腐ででも作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口サイズに切り、卵は酒・塩コショウ・ブラックペッパー・刻みネギを入れて溶いておく。
- 2
フライパンにマーガリン又はバターを入れて厚揚げをキツネ色になるまで焼く。
- 3
厚揚げが焼けたら溶いた卵を流し入れ、箸で軽く混ぜてすぐに火を止める。
- 4
余熱で卵が固まってきたらお皿に移してケチャップでラクガキして出来上がり❤
コツ・ポイント
コツは特にありません♪
わたしはチューブタイプのバターを使っているので用意が楽ですが、面倒・ない場合はオリーブオイルでもいいと思います。
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