アプリでひらく作り方
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材料
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麩はぬるま湯で戻して絞っておきます。
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アサツキは５センチ幅にカットします。
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鍋に出汁、酒、みりん、しょうゆを入れて火にかけます。
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沸騰したら、絞った麩、アサツキを加えて水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
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【５】に溶き卵を入れて、お好みの固さで火を止めます。
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コツ・ポイント
アサツキの代わりに、ネギやセリなどを使っても美味しいですよ！
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