さつまいものきんぴら風炒め

kurola
kurola @cook_40248436

さつまいもの消費に!箸休めにもオヤツにも♪♪
このレシピの生い立ち
主人が、さつまいもは細切りの方が食べやすいと言ったので(^^)

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材料

小皿で2人分
  1. さつまいも 5〜6㎝
  2. 黒いりごま 適量
  3. ごま油 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもは7〜8㎜程度の細切りにし水にさらした後、よく水気を切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火でさつまいもを炒める。時々混ぜながら(*^_^*)

  3. 3

    全体的に黄色くなってきたら調味料を順番に回し入れる。しょうゆを入れたら強めの中火にし、水分がほとんど無くなるまで炒める

  4. 4

    黒いりごまを好きなだけまぶしたら完成✩

コツ・ポイント

お醤油を煮詰めすぎないように注意

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レシピ作者

kurola
kurola @cook_40248436
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